案例研究-凯洛格

凯洛格公司(也称为凯洛格)是一个跨国食品制造公司总部设在巴特尔克里克,密歇根。公司的品牌包括含有、玉米片、爆米花、特殊K,品客薯片,正值,提供,晨星农场。

凯洛格产品制造的18个国家,在180多个国家销售。凯洛格在2012年成为世界第二大快餐食品公司(百事可乐)通过收购宝洁(Procter & Gamble)的品客薯片的品牌。我们采访了凯洛格的高级可持续发展经理,艾米·布劳恩,凯洛格的科学目标。

你为什么设置一个以科学为基础的目标?

COP21期间我们想要做些聪明的和长期的,符合政府的野心去巴黎。我们已经致力于为范围设定目标1雷竞技官方app、2和3,我们决定我们想要将科学作为一种使我们强烈设置合理的目标。对我们来说也是一种方式继续建立我们的领导地位。当然,还有一个强大的商业案例,我们需要确保长期访问所需的原料和资源对我们的食物。

流程是什么样子的?

我们不是在气候科学主题专家:我们成为优秀的食物!我们与世界自然基金会合作,WRI, CDP想出一个计划来设定目标使用最新的信息从政府间气候变化专门委员会(IPCC)。我们真的挖到科学从一开始:我们想要理解政府间气候变化专门委员会发现,相关的全球抱负,我们安装。

我们召集了非政府组织顾问——包括基于科学的目标计划的合作伙伴——我们与他们看着公司在其旅程,和到目前为止所做的承诺。雷竞技官方app我们问他们:我们需要做什么才能让这个更长期、更有野心吗?他们介绍我们的方法——部门脱碳方法和3%的解决方案——帮助我们塑造和验证我们最初的想法。

真的很关键,我们与别人合作——非政府组织,也是政府、供应商、其他利益相关者——了解我们可以进行有意义的影响。

你遇到了什么挑战?

这是一个挑战,改变我们的内部文化想得更加长远和了解我们的短期承诺(2020)导致,并帮助建立一个长期的愿景。雷竞技官方app我们需要思考,认识到作为一个建立,成功的公司我们没有去任何地方,因此需要将我们的时间范围从5到35年。

什么改变了结果集的目标呢?

这是我们第一次有可量化的减排目标范围3排放。这意味着我们必须与我们的供应商,与他们建立一个基线,工作可以决定什么变化。因为我们设定目标,我们已经开始进行我们的供应商(超过400人)的75%通过请求他们应对CDP供应链问卷对温室气体排放。我们还开发了材料来帮助他们理解的挑战和选择。

我们有35全球项目旨在帮助农民减少他们的碳足迹。我们致力于支持一雷竞技官方app百万农民实现智能农业实践关注减排和弹性。我们正在整理研究和聚合的最佳实践和学习与个体农民分享回来所以他们可以受益于集体的信息。

有标题,长远来看,科学的目标也一起买了每个业务,在同样的帐篷。现在物流、销售和制造业都一起开车向相同的目标。这允许一个公司团队的一部分,每个人都开车更大的可持续性。它创建一个不同的文化。

什么好处你经历过由于设定一个以科学为基础的目标?

带来的好处是巨大的。我们几个公司之一,集整体范围3目标我们所有的供应商。这是如此强大,产生了一个真正的领导力股息。这是一个展示我们提高游戏速度自2008年以来,当我们第一次设定减排目标。这种加速度导致识别来自内部和外部的利益相关者,这是很有价值。

拥有一个以科学为基础的目标有助于我们与政府建立关系和变化的性质我们和他们谈话。总的来说,这都是我们更广泛的故事的一部分品牌的目的,和我们正在采取的行动的结果设定一个以科学为基础的目标基本上是证明我们致力于可持续发展和领导来保护地球。雷竞技官方app

这是你认为你的客户想让你做什么?

我们的客户是零售商和他们真的想要我们这样做。消费者可能知识渊博但意识越来越少,他们都感兴趣的成分的食物。与我们晨星农场品牌为例,我们可以看到,人们意识到自己的碳足迹,并兴奋的行动可以采取减少它。我们效忠“蔬菜”的活动,人们用一个素食产品代替他们通常会吃的肉类产品。人们喜欢它。

你遇到什么成本?

有明显的权衡,但在大多数情况下,我们看到减少能源使用直接受益。有些事情可能导致更高的成本努力减少排放,但我们一直在寻找双赢。这可能意味着我们需要在较长时间线。但有双赢:我们相信我们可以不用接受更高的成本。

这个动力公司创新了吗?

绝对的。例如,我们现在有燃料电池技术在我们waffle-making设施在圣何塞,就产生了电能。这是凯洛格首次探索了这种事情,动力直接减排目标。它导致了新的学习可持续性团队,工厂和供应链经理。花了一段时间让它离开地面,但现在工作,我们想要复制它在另一个设备。总的来说,我认为现在人们更愿意尝试新事物向目标:帮助推动它创造了一个“创业心态”。