案例研究-利乐

利乐总部位于瑞士洛桑，为食品加工、包装和分销提供完整的解决方案。下面，Mario Abreu向我们介绍利乐的科学目标。

利乐是世界领先的食品加工和包装解决方案公司，总部位于瑞士洛桑。乳制品、饮料、冰淇淋、奶酪、食品和蔬菜以及宠物食品都是可以在利乐®加工和包装生产线上加工或包装的产品。

利乐由鲁本·劳辛(Ruben Rausing)创立，并建立在他的信念之上，即“包装应节省多于成本”，这一原则至今仍是该公司的核心业务。第一个包装是一个四面体形状的塑料涂层纸箱，该公司的名字就来源于此。利乐目前是全球销售额最大的食品包装和加工公司，在170多个国家开展业务，拥有超过23,000名员工。

我们与环境副总裁Mario Abreu谈论了该公司基于科学的目标。

你为什么要设定一个科学的目标?

我们已经在气候方面进行了几年的探索，这对我们来说是自然而然的下一步。我们在2002年制定了能源效率目标，在2005年制定了范围1和2的碳减排目标，并在2010年制定了我们的第一个价值链(范围3)目标。我们已经测量了我们价值链上和下游的碳排放量。2015年，我们通过RE100倡议宣布了100%使用雷竞技官方app可再生能源的承诺。

设定一个基于科学的目标听起来像是正确的下一步——也是一种检查我们已经制定的目标和活动是否与最新科学相一致的方式。

设定目标的过程是怎样的?

2014年，我成为基于科学的目标倡议的技术咨询小组的一员，所以我们已经对批准目标的要求有了很多了解。当我们回顾指导文件并将其与我们现有的内容进行比较时，我们意识到我们必须展望2030年之后，并为2040年设定更长期的目标。这本质上只是一个从我们已经做的事情中推断出来的例子。

在设定目标时，我们没有得到太多外部帮助，但几年前，我们从世界资源研究所的技术建议和能力建设支持中受益匪浅。世界资源研究所是其企业咨询小组的成员，我们也是该小组的成员。他们帮助我的团队提高了技能，这意味着我们能够在内部完成目标设定和计算。

内部的反应如何?

实际上，内部销售是最简单的部分。我们在2020年战略中已经确定了明确的气候目标，以及2030年的目标。通过承雷竞技官方app诺设定一个以科学为基础的目标，我们并没有偏离这一雄心，只是将其重新置于科学基础之上。这真的很吸引员工。

过去，我们有很多气候目标，但没有具体的路线图。基于科学的目标为我们提供了路线图，这意味着我们可以说“这些是科学认为适合我们的数字”。这使我们能够衡量我们对将全球气温上升控制在2摄氏度以下的共同努雷竞技官方app力的承诺。我的同事可能会说:“我很自豪利乐在做这件事。”它确实带来了很多自豪感，提高了员工的敬业度。

设定一个基于科学的目标有什么好处?

我们是食品包装行业中第一个设定科学目标的公司，这对我们的声誉和我们在客户和其他利益相关者中的地位都有好处。它为我们提供了一种与客户进行积极对话的新方式——关于可以做什么和应该做什么，而不是关于限制或削减。这向他们表明，我们正在认真考虑如何减少我们的足迹，从而也减少他们的排放。事实上，我们的一些客户自己也制定了基于科学的目标。

它还围绕可持续发展支撑了我们的品牌，表明我们理解当今的需求，以及塑造业务的趋势。我们可以回去对客户、监管机构和投资者说:“我们正在做功课，我们已经在价值链排放方面取得了良好的进展，我们可以向你们展示迄今为止的数字，我们对未来也有很大的雄心，这些雄心都是基于科学的。”

我们已经获得了这些好处，并从利益相关者那里得到了非常好的反馈，但我们只是刚刚设定了基于科学的目标，所以我们希望并期待会有更多的好处。

成本是什么?

当然，也有一些短期成本，例如，为可再生能源支付溢价。但从大局来看，这些都不是很重要，我们相信，除非我们尽自己的一份力量来推动需求，并使可再生能源的使用成为常态，否则情况不会改变。

重要的是要发出信号，表明这种投资正在获得收益，表明有公司致力于可再生能源，即使价格高昂。雷竞技官方app在过去的两年里，我们已经看到可再生能源的可用性和价格开始改善，我们相信这将继续下去。

挑战是什么?

对于我们公司以及许多像我们这样的公司来说，我们对科学减排目标的承诺的一个重要部分是我们产品的“使用阶段”。雷竞技官方app如果我们让我们的设备更节能，那么需求几乎肯定会上升，因为我们将比竞争对手提供更低碳的产品。这意味着我们将整体销售更多，因此——具有讽刺意味的是，尽管我们已经使我们的设备更加节能——我们的整体碳足迹将会上升。这可能会导致我们错过目标!就内部认同和整体成功而言，这是我们面临的最大挑战。

这是个难题。我们想使我们的设备更节能。我们想卖更多。我们想要达到目标。答案吗?我们只需要确保我们的能源效率收益大于我们的销售增长——换句话说，我们必须使我们的产品更低碳，以抵消我们销售数量的增长。