案例研究- Viña Concha y Toro

Viña Concha y Toro的使命是创建可持续的业务，这使它建立了基于科学的目标。为了了解更多关于Viña Concha y Toro如何实现可持续发展，科学目标倡议(SBTi)与该公司的可持续发展总监进行了交谈，瓦伦蒂娜里拉．

Viña Concha y Toro的科学目标是什么?为什么设定这个目标?

葡萄酒行业直接受到气候条件和农业风险的影响，因此实现低碳未来对我们业务的长期成功至关重要。2019年，我们自豪地成为第一家致力于科学目标的拉丁美洲公司雷竞技官方app与将升温水平保持在2摄氏度以下保持一致。

随后，我们将基于科学的目标提升至1.5°C。现在，我们的目标是到2030年将我们的绝对范围1、2和3温室气体排放量减少55%2017．我们也致力于雷竞技官方app1.5°C活动的商业雄心该组织的目标是到2050年实现净零排放，以及一个可以限制气候变化影响的脱碳未来。

你们脱碳战略的关键组成部分是什么?

我们的脱碳战略有两个关键组成部分。首先，我们的范围3排放量占我们总排放量的83%，我们在整个供应链中不断测量我们的碳足迹。范围3的主要排放包括包装材料(45%)、产品运输和分销(31%)、购买葡萄(14%)以及其他用品和服务(11%)的排放。对于每一类，我们都有一个中期和长期计划，以便大幅度削减。最相关的，因为它需要广泛的参与，是碳足迹计划，自2011年以来，我们与我们的包装供应商已经到位。在这个项目下，他们开始测量并减少他们的碳足迹。现在，我们正在与我们的供应商合作，通过我们公司内部的科学目标供应商计划帮助他们制定基于科学的目标。加上我们与我们的瓶子供应商联盟制定的生态设计原则，以减少这个主要供应商的碳足迹，我们确信到2025年将减少至少12,000吨的二氧化碳排放。

此外，我们的脱碳战略重点是在我们所有受控设施中从化石燃料过渡到可再生能源。加上将可再生能源纳入我们的电力来源，这些措施将使我们能够减少近60%的所有范围1和2的排放。

我们每年都会评估我们的进展和战略，以确保其与气候减排需求保持一致，并在必要时调整我们的努力。我们还每年报告CDP平台的进展情况。

你们正在采取哪些短期气候行动?

我们正在开展多个项目来解决脱碳问题。在我们的核心组成部分中，以下一些短期行动是:

• 《2030年议程》要求我们与供应雷竞技官方app商密切合作。到目前为止，我们已经让75%的供应商减少了超过15%的温室气体排放，我们的目标是在短期内将这一目标提高到所有供应商，使用基于科学的目标作为官方方法。

• 我们的重点是通过增加可再生能源的使用来摆脱化石燃料。我们85%的能源已经来自可再生能源，我们的目标是在不久的将来将这个数字提高到100%。我们还与德国Fraunhofer Chile创新中心建立了一个名为Futuro Renovable的联盟。该联盟旨在促进技术创新项目，使公司能够走向可持续和脱碳的能源矩阵。我们将评估使用绿色资源和技术的可能性，如有机废物管理和处理、生物质堆肥、生物能源发电、绿色氢和其他适用于公司生产战略的新兴技术。

你在脱碳方面面临的最大挑战是什么?你是如何应对的?

我们的大部分排放属于范围3，这往往超出了我们的全面运营控制。也就是说，我们致力于通过与关键利益相雷竞技官方app关者合作，并促进整个供应链的可持续性，尽可能减少这些排放。通过我们的供应商、可持续发展和碳足迹计划，我们每年都会评估供应商的可持续发展影响，提供培训，并分享有关测量和管理排放的有价值技术的知识。自2011年以来，我们已经实现了与包装活动相关的温室气体排放减少23%。

也许最困难的排放来源是分配。他们占我们业务范围的20%，作为客户，我们可以让海运配送部门向SBTi这样的倡议迈进，这是非常不可想象的。对所有出口商来说，更多地了解这一领域的未来承诺，将是一个真正的好消息。雷竞技官方app为了实现我们的科学目标，分销商以所需的速度减排是至关重要的。

你能否提供更多细节，说明你们如何让供应链参与气候行动，并支持他们制定基于科学的目标?

2019年，我们与智利葡萄酒工业公司合作，组织了碳排放管理和科学目标会议。为了敦促智利葡萄酒行业成为衡量和遏制碳足迹的领导者，我们分享我们在设定科学目标方面的专长和知识测量和减少排放，并确定迈向脱碳未来的举措。这一合作努力表明，智利葡萄酒行业致力于实现净零排放的未来，以保护我们的地球和雷竞技官方app行业的增长。在这一群体中，有近15家智利酒庄，其中一些已经承诺加入SBTi，但我们希望明年初，更多的酒庄将承诺加入SBTi。雷竞技官方app

葡萄园对气候的影响很敏感，几十年来，葡萄种植者一直处于适应深刻变化的前沿。以科学为目标，快速向低碳经济转型，将使葡萄酒行业缓解挑战，保护古老的传统，并继续生产美味的葡萄酒。

Viña Concha y Toro是1000多家加入该组织的公司之一1.5°C活动的商业雄心并承诺将雷竞技官方app全球气温上升限制在比工业化前水平高1.5摄氏度的目标保持一致。我们敦促所有有抱负的公司加入这一运动，成为气候变化的领导者。